Gastronomía

La gastronomía pozolina es amplia y variada, procede principalmente de los productos que nos concede la tierra, podemos destacar como platos principales:

  • Las migas
  • El Gazpacho
  • Caldereta
  • Sopa de ajo
  • Sopa de Patata

En Pozuelo de Zarzón se siguen realizando las tradicionales matanzas en las cuales se elaboran todos los productos derivados del cerdo como pueden ser:

  • Patateras
  • Chorizos de bofe
  • Morcillas de Calabaza
  • Salchichones
  • Sopas de Feje (de sangre)
  • Hígado, sesos...

Dentro de la repostería podemos destacar los siguientes dulces:

  • La Rosca, dulce típico de la romería, hecho con harina y anís principalmente
  • Flores
  • Buñuelos
  • Huesillos
  • Perrunillas
  • Matahambres